INIPASTI.COM, MAKASSAR-Provinsi Sulsel merupakan salah satu provinsi terbesar dari 5 (lima) provinsi di Indonesia sebagai penghasil bawang merah. Kelima provinsi yang dimaksud adalah Bima, NTT, Brebes (Jateng), Jawa Barat, Jawa Timur dan Kab. Enrekang (Sulsel).
Khusus di Sulsel ada 17 kabupaten dan kota yang menjadi daerah produksi bawang merah dengan luas areal tanam yang cukup besar. Dari 17 kabupaten, Enrekang adalah kabupaten yang terbesar potensinya. Jugabeberapa daerah pengembangan bawang merah, seperti Jeneponto, Gowa, Takalar, Bantaen dan lainnya.
Data yang diperoleh di Kantor Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulsel, produksi bawang merah di Sulsel dari 2015 ke 2016 mengalami peningkatan sebesar 37,73 Persen.
Dimana produksi bawang merah tahun 2015 mencapai 69.889 ton meningkat di tahun 2016 yang mencapai 96.526 ton. Peningkatan ini tentu karena adanya upaya peningkatan luar areal tanam dan luas panen serta upaya lainnya di beberapa kabupaten di Sulsel.
Tapi kalau melihat pertumbuhan produksi bawang merah sejak 2008 hingga 2016 pertumbuhannya rata-rata mencapai 34,60 persen. Itu dapat dilihat produksi bawang merah sejak 2008 hanya mencapai 10.517 ton sementara produksi yang dicapai pada 2016 sudah mencapai 96.526 ton.
Kadis Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulsel, Ir Hj Fitriani, MP, menyampaikan data tahun 2015, bahwa potensi lahan pertanian bawang merah di Kabupaten Enrekang telah mencapai 6.025 hektare. Dari potensi lahan tersebut luas pertanaman mencapai 5.447 hektare, dan luas panennya mencapai 5.356 hektare dengan produksi yang dihasilkan 58.537 ton di tahun 2015. (nasrullah)
