MAJENE – Warga Dusun Apoang, Desa Bukit Samang, kecamatan Sendana, disibukkan dengan membuat sangkang ketupat, sehari mejelang Hari Hari Raya Idul Fitri, yang akan dilaksanakan Rabu (6/7) besok.
Dahara, salah satu warga Dusun Apoang Tengah, pun sudah mulai sibuk membuat ketupat untuk merayakan lebaran Idul fitri besok. “Setiap tahun saya memang selalu membuat ketupat menjelang lebaran,” katanya.
Menurut Dahara, dia biasa membeli daun kelapa yang masih muda dengan harga Rp 5 ribu per pelepah yang berisi cukup banyak lembar daun.
“Untuk per batang daun kelapa, biasanya kalau dibuat ketupat bisa sampai 100 buah jadinya, bahkan saya biasa membuat sampai ketupat 150 buah setiap jelang lebaran,” katanya.
Proses pembuatan ketupat masih dilakukan secara tradisional Dahara, yaitu memasak dengan menggunakan tungku dengan berbahan kayu bakar. Dimasak dengan cara tradisional seperti itu, ketupat menjadi lebih cepat masak, yaitu hanya sekitar 2 jam, ketupat sudah matang.
Penulis: Fira
