INIPASTI.COM, JAKARTA – Saat ini, Indonesia sedang menghadapi pandemic virus Corona, atau disebut dengan Covid19. Pemerintah terus melakukan update terbaru untuk data kasus penyebaran virus yang mematikan ini.
Untuk beberapa orang yang sedang menjalani perawatan , karena diduga terinfeksi virus corona, diwajibkan memperhatikan pola asupan makanannya. Mereka yang sedang menjalani isolasi mandiri, disarankan untuk mengurangi mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara digoreng. Pilih makanan yang dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang.
Hal ini diungkapkan oleh chef Degan Septoadji, untuk mengurangi konsumsi makanan yang digoreng, “Kalau bisa kurangi konsumsi makanan yang digoreng, karena masakan yang dimasak dengan cara digoreng merusak kandungan nutrisi di dalamnya,” kata Chef Degan Septoadji di Graha BNPB, Jakarta, Sabtu (28/3) seperti dilansir dari tempo.co
Ia pun menganjurkan agar mereka dalam kondisi isolasi mandiri di rumah lebih baik mengonsumsi makanan yang dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang.”Dua metode memasak tersebut dinilai sehat,” katanya.
Juri Master chef Indonesia musim kedua ini, juga menyarankan agar mereka yang sedangmelakukan isolasi mandiri perlu mengonsumsi makanan yang bernutrisi tinggi, kalau bisa makanan-makanan yang segar karena mengandung nutrisi yang lengkap.
Pastikan juga makanan itu mengandung cukup serat, karbohidrat untuk tenaga dan juga unsur protein mengingat hal-hal tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu mereka yang sedang melakukan isolasi mandiri dianjurkan banyak mengonsumsi air putih hangat karena sama dengan suhu tubuh manusia.
Sebelumnya Ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Ali Khomsan mengatakan masyarakat sebaiknya mengurangi konsumsi kopi serta makanan pedas dalam situasi tidak nyaman atau stres, termasuk saat mulai melakukan isolasi mandiri menghindari penyebaran COVID19
Ali juga menyatakan , sebaiknya saat stress tidak banyak makan yang pedas-pedas serta mengurangi konsumsi makanan yang membuat lambung tidak nyaman.
Termasuk pula mengurangi makan makanan yang terlalu manis saat dalam kondisi stres. Sebab, hal itu dapat memboroskan vitamin-vitamin B yang sudah masuk ke dalam dan itu tidak baik.
Ali mengatakan pola makan perlu diperhatikan sebab saat seseorang stres, maka hal itu biasanya berhubungan dengan kondisi lambung yang menjadi bermasalah.
Selain menghindari sejumlah makanan saat berada dalam kondisi tidak nyaman atau stres, ia juga menganjurkan masyarakat untuk terus mengupayakan agar tubuh tetap bergerak dalam rangka antisipasi penyebaran corona
Setidaknya masyarakat bisa olahraga secukupnya di teras rumah masing-masing sehingga tubuh tidak mengalami kelebihan kalori yang masuk namun tidak dikeluarkan.
(Iin Nurfahraeni)