MAKANAN wajib Idul Fitri selain ketupat di berbagai daerah IndonesiaMeski lebaran selalu identik dengan ketupat, namun ada beberapa daerah di Indonesia berbeda dengan daerah lainnya.
Ketupat adalah hidangan khas lebaran yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa yang telah dianyam. Ketupat dan lebaran sudah menjadi dua hal yang tidak terpisahkan.
Meski lebaran selalu identik dengan ketupat, namun ada beberapa daerah di Indonesia berbeda dengan daerah lainnya.
Berikut adalah 5 makanan wajib Idul Fitri selain ketupat di berbagai daerah Indonesia yang telah dihimpun dari berbagai sumber:
1. Lomang, Tapanuli
Lomang merupakan makanan khas Tapanuli Selatan yang akan selalu dihidangkan saat lebaran tiba. Bahan dasar dari lomang adalah beras ketan. Lebaran bagi masyarakat Tapanuli akan terasa lengkap dengan kehadiran lomang.
2. Buras, Makassar
17 Juli 2015 06:345 Makanan wajib Idul Fitri selain ketupat di berbagai daerah IndonesiaMeski lebaran selalu identik dengan ketupat, namun ada beberapa daerah di Indonesia berbeda dengan daerah lainnya.
Ketupat adalah hidangan khas lebaran yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa yang telah dianyam. Ketupat dan lebaran sudah menjadi dua hal yang tidak terpisahkan.
Meski lebaran selalu identik dengan ketupat, namun ada beberapa daerah di Indonesia berbeda dengan daerah lainnya.
Berikut adalah 5 makanan wajib Idul Fitri selain ketupat di berbagai daerah Indonesia yang telah dihimpun brilio.net dari berbagai sumber:
1. Lomang, Tapanuli. Lomang merupakan makanan khas Tapanuli Selatan yang akan selalu dihidangkan saat lebaran tiba. Bahan dasar dari lomang adalah beras ketan. Lebaran bagi masyarakat Tapanuli akan terasa lengkap dengan kehadiran lomang.
2. Buras, Makassar. Makanan khas Makassar ini merupakan makanan wajib yang akan ditemui saat lebaran. Buras terbuat dari beras, garam dan daun salam serta dibungkus dengan daun pisang. Buras biasanya dihidangkan bersama opor dan Coto Makassar. Masyarakat Makassar lebih memilih menghidangkan buras ketimbang ketupat di hari raya Idul Fitri.
3. Sekubal, LampungUntuk masyarakat Lampung, lebaran tidak akan afdol tanpa keberadaan sekubal. Sekubal terbuat dari ketan dan santan kelapa dan dapat disantap dengan sayur ataupun opor. Untuk membuat sekubal butuh waktu yang tidak sedikit, membuat makanan ini butuh waktu 10 jam. Biasanya warga Lampung membuat sekubal 5 hari sebelum hari raya Idul Fitri.
4. Timphan, Aceh. Timphan merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Serambi Mekah, Aceh. Timphan adalah menu wajib yang akan disajikan saat lebaran. Bahan dasar dari timphan adalah pisang raja, tepung ketan, santan kental, air kapur sirih, telur ayam, gula pasir, nangka, daun pandan dan kelapa parut. Bagi masyarakat Aceh, lebaran tidak akan lengkap tanpa timphan.
5. Lepet Ketan, Manado. Lepet ketan merupakan salah satu makanan khas Manado yang akan disajikan saat lebaran. Lepet terbuat dari beras ketan putih, kelapa muda, kacang beras dan garam serta dibungkus menggunakan daun kepala. Lepet biasanya menjadi menu wajib yang disajikan bagi masyarakat Manado. Jika kamu berkunjung ke kota yang dijuluki The Paradise of Celebes ini saat lebaran, maka menu utama yang kamu jumpai adalah lepet bukan ketupat.
Nah, itu tadi menu wajib di lima daerah Indonesia yang tidak menggunakan ketupat sebagai sajian wajib lebaran. Bagaimana dengan kampung halamanmu? Apakah ada makanan khas lainnya? Yang pasti dengan ketupat ataupun tidak makna lebaran bersama keluarga harus tetap dijaga ya, selamat lebaran!
Penulis: Dina
