INIPASTI.COM, Minggu ini bunga-bunga di Kebun Roger di Newport Beach, California, mekar penuh, memesona. Seolah mengingatkan kita bahwa bahkan di tengah-tengah kehidupan kita yang kacau pun musim semi tetap saja tiba tepat waktu. Diulas oleh John D’Amelio.
Namun belakangan ini, tampaknya hanya lebah yang tertarik pada bunga. Saat ini, kebun bunga seperti ini di seluruh negeri beralih menjadi kebun sayuran.
Setelah berminggu-minggu melihat rak-rak toko kelontong kosong, tukang kebun rumahan menanam segala macam, mulai dari selada hingga pohon jeruk, kata GM Roger, Ron Vanderhoff.
Ketika ditanya apa yang pelanggan beli, Vanderhoff menjawab, “Hal-hal yang berhubungan dengan makanan. Mereka tidak ingin keluar di tempat umum. Tetapi mereka juga menginginkan makanan yang aman dan bergizi. Dan tidak ada cara yang lebih baik untuk melakukan itu daripada menanam sendiri. Tidak ada yang lebih baik daripada pergi ke kebunmu dan memetik tomat di bawah pokok anggur. “
Dan sekarang, sepertinya video cara berkebun bermunculan di mana-mana. Makanan yang ditanam sendiri tiba-tiba saja menjadi trend.
Roger Gardens mengatakan penjualan benih meningkat dua kali lipat, bahkan mungkin tiga kali lipat, dengan pembelian bibit tomat mencapai angka 800 per hari.
Hal yang tidak begitu mengejutkan, dan tentu saja bukan hal baru, adalah gagasan menanam makanan sendiri ketika masa-masa sulit.
Semuanya dimulai pada tahun 1917, ketika pemerintah AS meminta orang-orang untuk membuat “kebun perang” agar dapat menyuplai makanan bagi para prajurit yang bertempur di luar negeri dalam Perang Dunia I. Dan pada 1940-an, gagasan yang sama, dengan nama yang berbeda juga dilakukan, yakni “Kebun Kemenangan”.
Dan tumbuhan pun bermunculan di mana-mana, di setiap bidang tanah yang tersedia, bahkan di bawah bayangan Gedung Chrysler New York. Semua mengatakan, diperkirakan 20 juta Kebun Kemenangan Perang Dunia II menghasilkan hampir 40 persen dari buah dan sayuran untuk Amerika Serikat.
Tujuan membuat kebun sendiri saat ini tidak seambisius itu, tetapi memiliki kubun sendiri di rumah masih lebih baik dibanding membelinya di toko kelontong.
Kristina Nylander adalah seorang dokter anak yang berpikir menanam sayuran mungkin membuat kedua putrinya akan makan sayuran lebih banyak. Smith bertanya kepadanya, “Apakah kalian menghabiskan lebih banyak waktu di kebun?”
“Tentu saja kami menghabskan lebih banyak waktu di kebun!” Nylander menjawab.
Tetapi pada akhirnya, berkebun bukan hanya persoalan makanan. Terlepas dari semua penyiraman dan penyiangan yang dilakukan, Kebun Kemenangan melawan COVID-19 sendiri dapat menghasilkan komoditas yang mungkin paling berharga selama ini: selamat dari virus.
Smith bertanya kepada Roner’s Gardens, Ron Vanderhoff, “Mengingat saat ini begitu banyak berita negatif yang beredar, bukankan ini bisa menjadi salah satu dari sedikit berita positif yang bisa disebarkan?”
“Kami ingin menjadi tempat yang bahagia di mana kami menyediakan makanan dan sedikit mengalihkan perhatian mereka,” jawabnya. “Tapi kami juga ingin kebun seseorang menjadi tempat bahagia mereka di mana mereka bisa melakukan hal yang sama. Jadi ya, tempat-tempat bahagia benar-benar penting sekarang.”
(sumber: cbsnews.com)
