INIPASTI.COM, MAKASSAR,- Ketua TP PKK Kota Makassar Murni Djamaluddin Iqbal, membuka secara resmi lomba Cipta Menu. Lomba tersebut digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, di Kecamatan Tamalanrea, Makassar, Sabtu, (21/09/2019).
Lomba ini diikuti oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) se-Kota Makassar yang menyajikan berbagai kuliner dengan penganekaragaman pangan, sebagai upaya meningkatkankan ketersediaan pangan yang berbasis lokal.
Ia menyampaikan apresiasinya, atas kinerja Dinas Ketahanan Pangan bersama KWT se-Kota Makassar, yang terus berupaya untuk mewujudkan berbagai pangan lokal yang sehat untuk masyarakat.
“Hal ini sebagai penguatan UKM berbasis lokal, masyarakat membutuhkan makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” ujar Murni.
Berbagai pangan pengganti beras seperti talas, umbi-umbian, jagung, menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi untuk keberagaman menu.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Sri Sulsilawati mengungkapkan Kelompok Wanita Tani yang ada di kota Makassar kini telah mencapai tahap mandiri, selama pembinaan kurang lebih 3 tahun lamanya.
“Yang terpenting adalah proses pelibatan masyarakat, mengubah pola pikir mereka, yang awalnya bukan petani kini menjadi petani dan kini mampu berorientasi pada peningkatan perekonomian keluarga,” ujarnya. (rls)
