INIPASTI.COM, MAKASSAR, — Musyawarah Dewan (Musda) Pengurus Cabang (DPC) Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia ( PPJI) digelar di Hotel Grand Makassar, Jln. Emysaelan. Rabu, 24 November 2021.
Dalam Musda telah memutuskan Munatsir, Owner Catering Dzahira Rinjani, sebagai ketua umum DPC PPJI Kota Makassar.
Munatsir terpilih lewat pemungutan suara. Ia akan memimpin organisasi jasa boga itu hingga 2026.
Munatsir, mengatakan siap mendukung dan bekerjasama dengan pemerintah kota Makassar dalam rangka memajukan brand lokal kuliner di Makassar.
“PPJI Makassar harus jadi mitra terbaik swasta, pemerintah, dan mendukung Makassar sebagai Kota MICE. MICE – Meeting, Incentive, Convention, Exhibition,” pungkasnya
Munatsir akan merangkul anggota PPJI Makassar untuk terlibat bersama-sama memajukan organisasi. Sebab bagi Munatsir, PPJI merupakan rumah bersama. Saling bantu dan tumbuh bersama merupakan kunci organisasi ini bisa maju.
” PPJI Makassar siap mendukung dan membantu pemerintah dengan pengalaman dan sertifikasi yang dimiliki anggota PPJI guna memberikan pelayanan jasa boga bagi warga Makassar untuk memenuhi imunitas serta gizi warga,” ungkap Munatsir.
Selain itu, PPJI mendorong pertumbuhan usaha kuliner, yang berkembang pesat membuat terjadi penyerapan lapangan kerja baru. Yang membantu meningkatkan taraf ekonomi rakyat.
“Kita bangun rasa kebanggaan terhadap kuliner lokal Makassar. Sebagai wujud kecintaan terhadap budaya lokal,” jelas Munatsir.
Rencana Munatsir, PPJI ke depan bisa jadi ruang saling berbagi ilmu, pengetahuan, dan pelatihan yang bertujuan membantu keberlanjutan industri kuliner Makassar.
“Kita hadir melayani, memberikan serve terbaik untuk warga dan wisatawan yang hadir ke Makassar, PPJI, organisasi kolaboratif, menjadi organisasi tersolid se Indonesia,” Paparnya.
Sementara itu, Asisten II, Bidang Ekonomi & Pembangunan mewakili Bapak Walikota Makassar, Rusmayani Madjid mengatakan pemerintah selalu memberikan dukungan dalam pengembangan kapasitas aktor dan meningkatkan kualitas barang dan jasa ekonomi.
“sebagaimana yang telah kami sampaikan sebelumnya, kami sangat berharap dengan kehadiran PPJI Kota Makassar sebagai mitra pemerintah dan mediator usaha jasa boga mampu meningkatkan kapasitas dan kualitas usaha kuliner jasa boga yang ada di Kota Makassar,” ucapnya.
“Semoga dengan adanya PPJI, semua pengusaha makanan memperhatikan kesehatan,mengurangi penggunaan plastik, memperhatikan higenisnya,” pungkasnya.
(Muh. Seilessy)
